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カリキュラムモデル

分類番号 H303-023-2

訓練分野 居住系(H)
訓練コース キッチン計画(表現技法)
訓練対象者 キッチン関係業務に従事する者
訓練目標 キッチンプレゼンテーションにおける表現技法を習得する。
教科の細目 内容 訓練時間(H)
1.設計条件 (1)計画と設計条件
(2)家族・生活条件
(3)敷地・環境条件
(4)アイデア・リスト
2
2.計画コンセプト (1)計画の主旨
(2)基本計画
(3)構造・材料計画
(4)環境・設備計画
2
3.キッチン計画とエスキス (1)配置計画
(2)平面計画
(3)断面計画
(4)キッチン空間のスタディ
3
4.デザイン・レビュー (1)デザインの評価
(2)キッチン関係法規チェック
(3)キッチン環境チェック
2
5.キッチンの設備 (1)平面図
(2)展開図
(3)アイソメトリック
(4)パース(1消点2消点パース・着彩法)
(5)CADによるキッチン計画
9
6.キッチンプレゼンテーション (1)キッチンプレゼンテーション・ボードの作成
(2)CADによるキッチンプレゼンテーション
(3)各種材料における立体モデルの作成法
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7.キッチンの見積と契約 (1)見積書の作成
(2)契約と留意点
2
  訓練時間合計 30
使用器具等

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